Tisdag 1 Juli
Happ, ny månad igen då.
Ingen större skillnad än att man vänder
bort Juni till Juli i kalendern.
Idag började dagen tidigt igen,
runt 4.30 med Callum.
Resten fick sova vidare medans
vi satt och myste lite i soffan och tittade på tv,
och efter det så var han piratriddare igen.
Ett tag efter att Robin åkt på jobbet
började dagen att planeras lite smått.
Blev baka med barnen.
Men Corre blev suris på mig då jag märkte
att bakplåtspappret var slut,
så hennes idé var att ringa in mormors
hjälp utan säga vad hon ville förutom att hon skulle
komma, så fick ordna det för henne. =P
Blev glutenfria kakor som vi testade på att göra idag.
Så dom kunde bli klara efter att min mor kommit hit med bakplåtspapper.
Innan lunch gick vi ut och njöt lite av det fina vädret
som tittade fram idag, och blåste
miljarders med såpbubblor.
Sedan blev det lunch och vila för barnen.
Callum somnade till så då blev
det lite mys med Corre
och hon vill då alltid
dekorera allt vi bakar, så tänkte
att det var väl en ganska smidig
sak att göra, när det ändå fanns saker bakade.
Så dessa kakor ser numer ut såhär
Receptet på dessa kakor som jag hittade
i en bakgrupp på facebook är:
125g smör/margarin
1.5dl socker
1msk vaniljsocker
3.75dl potatismjöl
1 ägg.
1. Vispa smör/margarin med sockret poröst.
2. Vispa upp ägget och häll ner det i sockerblandningen, blanda om.
3. Häll ner potatismjölet och vaniljsockret och blanda ihop till en deg. (men blev
ändå ganska "smetig"
4. Rulla till bollar och lägg på bakplåtspapprat plåt och platta till lite lätt
med en gaffel och in i ugn
på 200-225 grader i 5-10 minuter.
Var inget som helst smakfel på dem, lite smuliga men
goda. =)
Nu väntar lite pysslande innan det är dags att väcka
Callum och Corre sitter och pysslar själv så.
Senare ska Callum till tandläkaren för första gången,
och han har visat sina tänder stolt sedan vi berättade att tandläkaren
ska kolla på hans tänder och räkna dem.
Får se om han har tid att visa dem hos tandläkaren med
eller om det är för spännande med allt annat. =P